01
Frutta
Fichi, fichi d'India e ciò che matura naturalmente.
Gargano · Puglia
Terra Cruda
Il raccolto ha il suo tempo.
Noi lo rispettiamo.
Acqua. Sole. Vento.
Nulla più del necessario.
Una terra precisa
Prima viene la stagione.
Poi viene tutto il resto.
Coltiviamo e raccogliamo nel Gargano seguendo il ritmo della terra. Pochi prodotti, scelti quando sono davvero pronti.
La nostra promessa è semplice: nessun pesticida o concime di sintesi e lavorazioni essenziali che custodiscono il sapore.
Il raccolto di adesso
Di stagione,
senza forzature.
Disponibilità limitata, aggiornata in base a ciò che la terra offre. Le quantità vengono confermate al momento dell'ordine.
02
Verdura
Melanzane, zucchine, pomodori, peperoni e ortaggi del giorno.
03
Erbe selvatiche
Asparagi, carducci e salicornia, solo quando la macchia lo permette.
04
Formaggi
Caciocavalli e scamorzoni della tradizione locale.
05
Prodotti da forno
TaralliPeperato
06
Olio extravergine
Olio di alta qualità, espressione degli ulivi del Gargano.
07
Vino
Una scelta essenziale di produzioni del territorio.
08
Carne
Musciska e specialità locali lavorate secondo tradizione.
Fichi · fichi d'India · melanzane · pomodori · peperoni
Il nostro modo
Acqua, sole
e vento.
Conosciamo ogni pezzo di terra e aspettiamo. Non acceleriamo le stagioni, non inseguiamo la quantità.
- 01
- Raccolta a mano, solo quando serve.
- 02
- Coltivazioni senza pesticidi o concimi di sintesi.
- 03
- Consegne brevi, dal Gargano alla tua tavola.
Quando la macchia lo permette
Il selvatico
non si programma.
Asparagi, carducci e salicornia arrivano in piccole quantità. Li annunciamo quando ci sono, non prima.
Chiedi la disponibilità su WhatsAppLa dispensa
Il Gargano,
anche dopo il raccolto.
Una selezione corta di conserve, olio, pane e specialità locali. Prodotti semplici, scelti con lo stesso rigore.
- Olio extravergine di oliva
- Sottoli artigianali
- Taralli
- Peperato
- Caciocavallo e scamorzone
- Musciska
Dal campo a casa
Ordina ciò che
la terra offre oggi.
Scrivici direttamente. Ti racconteremo cosa c'è, poi concorderemo quantità, prezzo e giorno di consegna.
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